24 de diciembre de 2009

COLLEJA







Las flores hermafroditas de los colitxos o escalfidors (Silene vulgaris), es la única parte no comestible de esta planta autóctona mediterránea, sus hojas y tallos se pueden consumir incluso en crudo.
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1 comentario:

Anónimo dijo...

Las hojas (en Ibiza le llaman verdura) son esenciales como ingrediente del popular Cuinat, la comida ibicenca propia del tiempo de cuaresma.

1:51 p. m.

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